わさびと緑茶を使用した日本のペールエール わびさびジャパンペールエール

ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせた「ジャパニーズペールエール」。

「原材料の最低限の加工が最大限の個性を生み出す」ということを意識し、地元産のわさびと緑茶、そして数種類のハーブ系ホップを組み合わせて醸造しています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8～10℃
料理とのペアリング：ブリのカルパッチョ。実際にハーブを使うカルパッチョとハーブ系ホップの組み合わせは爽やかさ抜群です。