ツンデレHAZY IPA
No.16 〼吟醸RICE ALE
一晩寝ずに麹造り!日本酒造りの技を駆使した、枡で飲むビール「〼吟醸ライスエール」
2023/03/20
OTOMONI ORIGINAL
JAPANESE
BEER
ODYSSEY
#00
JAPANESE BEER ODYSSEYは、
オトモニが月に1回さまざまな日本文化をテーマにオリジナルビールを醸造し、
皆様にお届けする企画です。
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
デザートとして楽しむビールと考えれば大正解。
甘いチョコマシュマロと合わせるとラズベリーの酸味がより強くなっていい感じ。
オトモニ 〼SESSION IPA
優しい味だが特別に美味しいというほどでも。
オトモニ お屠蘇ペールエール
シナモンと山椒が美味しくてたまらんかったです
オトモニ 〼SESSION IPA
枡で飲んだら、泡がきめ細かくまろやかに。枡に合うビールとなっているが、他のビールにも合うのだろうか?香り高く、最高でした!ホタルイカの酢味噌和えと共に。
オトモニ 令和梅齧り麦酒
梅の酸味とちょうどよくマッチする、爽やかさのあるビール
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
香りはしっかりIPA。飲むと柑橘系の爽やかな飲み口。オレンジピールらしい。飲みやすい!!
オトモニ 翠雨(すいう)
ジメジメした雨にピッタリのビールだった。
苦味が少なく、軽くて、シャープな味。
ほのかな清涼感。
おつまみなしでもよかったくらい。
オトモニ お屠蘇ペールエール
うわー♪楽しい!シナモンや山椒の風味が賑やかに広がる!特別な日にじっくり味わいたい〜最後の一口までこの風味が続けば最高なんだけどな〜
オトモニ 翠雨(すいう)
開けた瞬間のコリアンダー、レモンのような爽やかな香り
スッキリ清涼飲料水のような口当たり
苦味も強くあとを引く
ニンニク味のつまみが欲しくなる
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
勝手に甘いのかと思っていたらしっかりビール。
アルコール度数も低めなので飲みやすい。しかしながら少し苦味を感じてしっかりビール!
どんな食事にも合いそうです。
オトモニ 〼SESSION IPA
枡で飲むと一気にまろやかになる。面白い。
オトモニ お屠蘇ペールエール
柚子の爽やかな口当たり、
それでいてビール感もはっきり
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
美味しいウィートエール
のど越しもよくドリンカブルなビール
オトモニ 〼SESSION IPA
Bruno(3.5)
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
IPA旨し
オトモニ 令和梅齧り麦酒
ホワイト系の香りの奥に梅の香りがほのかに。ちょっと酸っぱい。酸味を感じる。濃い?甘味?もう少しサッパリの方が好みかも。
カリカリ梅とあわせて、普通においしい。ビールに梅を合わせる発想がなかったが、これは相性よかった。
■とりじん、アボカド、長芋キムチ
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
チョコにも冷奴にもオムライスにも合うペールエールでした‼️
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
飲みやすい
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
意外とすっきりで美味しかった。
ちゃんとおでんに合わせました。塩だしおでんに合う感じ
オトモニ 〼SESSION IPA
フレッシュ感のあるビール
少しバナナみたいなアロマがあり、美味しい
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