ツンデレHAZY IPA
No.16 〼吟醸RICE ALE
一晩寝ずに麹造り!日本酒造りの技を駆使した、枡で飲むビール「〼吟醸ライスエール」
2023/03/20
OTOMONI ORIGINAL
JAPANESE
BEER
ODYSSEY
#00
JAPANESE BEER ODYSSEYは、
オトモニが月に1回さまざまな日本文化をテーマにオリジナルビールを醸造し、
皆様にお届けする企画です。





オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
飲みやすくておいしい!
オトモニ 〼SESSION IPA
アロマ
ほのかな木や梅のような香り
フレーバー
まったりと柔らかな口当たりに落ち着いた苦味
木のニュアンスに団子のような練った穀類の甘さが奥行きを出している
感想
ライトだが奥行きがあるセッションIPA
苦味や度数はセッションらしく軽めだが、味わいの深さや旨味の奥行きがしっかりとあるので軽さに反して満足度の高い仕上がり
古民家カフェのようなお店の縁側で茶席のお茶を飲むように楽しみたいビール
オトモニ お屠蘇ペールエール
ペールエールらしい味わいに加えて、ホップではなく薬草のような香りが漂う。苦味も少なく飲みやすい上で、しっかりと特徴も示されている一杯。非常にうまい!
【評価基準】
5 殿堂入り
4.5 記憶が鮮明に残る美味しさがある
4 また飲みたい美味しさがある
3.5 特徴のある美味しさがある
3 美味しさがある
2.5 普通
2 美味しくはない
1.5 不味い
1 全く理解できない
0.5 飲めない
オトモニ 翠雨(すいう)
オトモニ限定でかなり良作?
オトモニ 翠雨(すいう)
キリッと苦くておいしかった。THE IPA
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
ロースト麦芽の甘味がスタウトのように感じられつつもカラメル感ではなくホップの華やぎがあり、おもしろい。
オトモニ 令和梅齧り麦酒
カリカリ梅、食べながら飲みましたよ🤭
オトモニ 翠雨(すいう)
雨の休日がやっと来た!飲みたくて
ずっと待ってたよ。
思ってたより色は褐色。でもグラスを
口もとまで持ってきた時の香りが好き
苦味も程よく、軽い。
イメージが先行してるかもしれないけど
まさしく雨の日にぴったりな味。
2022/07/16
オトモニ 〼SESSION IPA
檜の枡に注ぐと、クリーミーな泡が立ち、飲めば檜の香りとともに華やかなIPAの香りが立つ、見事なコラボレーション
オトモニ 翠雨(すいう)
何故か泡立ちがほとんどなかったが さっぱりスッキリ美味しかった。
オトモニ 〼SESSION IPA
フルーティー、王冠△
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
玄米の味もあり、飲みやすいビールだった
オトモニ 翠雨(すいう)
2025/07/11
一口目、ほんのりとだけレモン🍋香る
session IPA
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
付属の生姜味噌にばちくそ合うぅぅ!!!
このセットならホントにずっと飲み続けられるビールの表現でまるでした🙆
まだまだ味噌沢山あるから、あとはどのビールで合わせようかな〜🥰
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
ベリー系の酸味と甘さがしっかり感じられるビールで、マシュマロと一緒に食べたが確かに合うなと感じた。
オトモニ お屠蘇ペールエール
濃厚な味わい。しっかり苦味はあるけど、シナモンの風味と香りがいい甘いアクセントになってる。
時間が経つとまったり感も出る。
通常ペールエールはごくごく飲むイメージだけど、これはゆっくり楽しめるかも。
まさにお屠蘇モチーフ!^ ^
オトモニ 文明開化麦酒
20220714
お詫びのメールが来てたように、確かにブルーじゃなくてグリーンだった。
ほのかにラムネの匂い。甘いってほどではない。
オトモニ 令和梅齧り麦酒
そのまま飲んでもほのかに甘酸っぱい感じがある
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
飲みやすくおいしい
オトモニ 〼SESSION IPA
苦味がある
枡の香りとぴったり
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