ツンデレHAZY IPA
No.16 〼吟醸RICE ALE
一晩寝ずに麹造り!日本酒造りの技を駆使した、枡で飲むビール「〼吟醸ライスエール」
2023/03/20
OTOMONI ORIGINAL
JAPANESE
BEER
ODYSSEY
#00
JAPANESE BEER ODYSSEYは、
オトモニが月に1回さまざまな日本文化をテーマにオリジナルビールを醸造し、
皆様にお届けする企画です。





オトモニ 文明開化麦酒
さっぱり飲みやすい。
色がもう少し鮮やかだと思った。
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
あ、合うわこれー!!
また飲みたくなる!
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
ほのかでやわらなか甘味が入ってくるとともに、下から湧き上がってくるようなほのかなラズベリーの酸味とかろやかやが追ってくる。またチョコのような旨味を感じる。甘い物の下支えとなるようなうまくできたビール。ついてくるマシュマロも美味しかった!
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
かおりがめちゃ好み
オトモニ お屠蘇ペールエール
クセになる味。海外の何かに似てる。
オトモニ 翠雨(すいう)
IPAらしい香り、でもそこまで強くない、酸味がしっかり、柑橘系、ミドルからラストにあと引く苦味、柑橘らしいフルーティーさ、たしかにめっちゃ爽やか!
オトモニ 令和梅齧り麦酒
ホワイト系の香りの奥に梅の香りがほのかに。ちょっと酸っぱい。酸味を感じる。濃い?甘味?もう少しサッパリの方が好みかも。
カリカリ梅とあわせて、普通においしい。ビールに梅を合わせる発想がなかったが、これは相性よかった。
■とりじん、アボカド、長芋キムチ
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
香りが独特だけど飲みやすかった
オトモニ 翠雨(すいう)
何故か泡立ちがほとんどなかったが さっぱりスッキリ美味しかった。
オトモニ 文明開化麦酒
色も含めてさわやかでおしゃれなビール。
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
オレンジピールが使われていて、見事な爽やかさ。バランスがよく、ぐいっといける。
オトモニ 翠雨(すいう)
酸味が強め、苦味も程よく、味もさっぱり、かつフルーティ。今まで飲んだことのない、雨のイメージが伝わる🍺
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
柑橘系の香りが良くヴァイツェンかと思う様な軽い飲み口だが苦味はしっかりあり、思ったより美味しかった。
オトモニ 翠雨(すいう)
きれいな色、さわやか
オトモニ 翠雨(すいう)
やってしまった!
雨じゃ無いのに飲んじゃった!😂
2回目も大失敗。相変わらず美味。
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
あまり覚えていないけど癖がなくて飲みやすかった気がする
オトモニ 〼SESSION IPA
升の香りが良い。
大垣の自慢♪
オトモニ お屠蘇ペールエール
色ものかと思ったけど美味しかった。
和風のフレーバーはあるけどビールの香りは邪魔してない。
オトモニ 〼SESSION IPA
お米の程よい甘さが際立つ飲みやすいIPA
オトモニ お屠蘇ペールエール
2022/1/10
ピーマンの肉詰め
ほのかな柚子と山椒の香りがすごく美味しい
お醤油の味と合う、好き!
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