ツンデレHAZY IPA
No.16 〼吟醸RICE ALE
一晩寝ずに麹造り!日本酒造りの技を駆使した、枡で飲むビール「〼吟醸ライスエール」
2023/03/20
OTOMONI ORIGINAL
JAPANESE
BEER
ODYSSEY
#00
JAPANESE BEER ODYSSEYは、
オトモニが月に1回さまざまな日本文化をテーマにオリジナルビールを醸造し、
皆様にお届けする企画です。
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
そんなにクセはない。
素直にラズベリーと組み合わせられたような感じ!
オトモニ 翠雨(すいう)
ジメジメした季節にぴったりの爽快感あるビール。それでいて飲み応えも丁度よくある
オトモニ お屠蘇ペールエール
ほんのりシナモンでスパイシーで不思議な感じでめちゃおいしかった…あまめ
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
どの恵方巻きにもマッチしてました
さわやか、ささやか、サラサラ
オトモニ 翠雨(すいう)
すっきり爽やか。雨の日に飲みたい、がわかる気がする。おいしかった。
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
香りがこのみ
苦味控えめですごくすき
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
エールだと思われる、
さわやか柑橘やや甘のにおいの中に
玄米茶みたいな香ばしい香り!
お茶?ビール?な不思議な香り。
飲み口は、最初辛めビールの
玄米茶の香ばしさがほわっと広がり、
苦味がじわーっと強くなる。
これは面白い!
和菓子とかとペアリングしちゃう感じ!
ずっと飲んでいくと辛めビールが強くなっていく。
オトモニ 翠雨(すいう)
何故か泡立ちがほとんどなかったが さっぱりスッキリ美味しかった。
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
ラズベリーでしたハーブエール
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
ライトな飲み口。何杯でもいけそう。
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
おでん食べながら飲んだら一瞬でなくなった・・なぜ・・!
オトモニ 翠雨(すいう)
香り華やか爽快なビール
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
あられのあじがするー!おもしろいー!
オトモニ 文明開化麦酒
飲みやすくておいしい
真っ青じゃなくて 沼みたいな緑色で ざんねん
オトモニ 〼SESSION IPA
枡の木の香りに加えて、ホップの爽やかなアロマ。舌で感じる味わいとしてはやや苦味を感じる。枡で飲んでいるのも相まって、やや辛口の日本酒のようにも感じる。
オトモニ 〼SESSION IPA
枡の香りが凄い!!アルコール低めなのにしっかりしてる。春っぽい〜
オトモニ 翠雨(すいう)
しっとり系のビールって感じ
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
オレンジピールが使われていて、見事な爽やかさ。バランスがよく、ぐいっといける。
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
生姜味噌と合わさることで、ひとつのビールが完成する印象。ビール単品だとあっさりしているが、生姜の風味と味噌のコクが非常にマッチする。
オトモニ お屠蘇ペールエール
花の薫りがする。和のスパイスがたくさん入っていて美味しい。
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