チョコレートやコーヒーのような、ビタースウィートな余韻 ベアードブルーイング 黒船ポーター
口当たりは、シルクのようにスムーズ。チョコレートやコーヒーのように魅力的なビタースウィートな味わいの余韻を残すポーターです。
【ぶりワリーさんオススメの楽しみ方】
・飲み頃温度：8-12℃
・料理とのペアリング ：チョコレート。同系統の味のチョコと合わせる事で、ポーターの持つチョコの風味が更に引き立ちます
ベアードブルーイング
ベアードブルーイング 黒船ポーター
PORTER
ALC: 6.0% / IBU: -
Brewtopeの活動をPRする熱血人事担当「もろおか」おすすめ銘柄
私が黒船ポーターに出会ったのは10年以上前。クラフトビールに興味を持ち始めたばかりで、ベアードのこともよく知らないまま、自宅近くの馬車道タップルームを訪れたのがきっかけでした。
メニューの説明もスタイルの違いもよく分からず、とにかく色々試した中で、ひときわ印象に残ったのがこの黒船ポーター。当時の私にとって黒ビールといえば、「飲みづらい」「おじさんの飲み物」といったイメージしかありませんでした。
しかし黒船ポーターはその固定観念を一気に覆してくれました。甘さ・コク・苦味のバランスが絶妙で、まるでデザートのようにゴクゴク飲めてしまう。つまみなしでも満足感がある、不思議なビールでした。
この驚きがきっかけとなり、修善寺のブルワリーにも何度も足を運ぶほどのベアードファンに。週末にはブルワリーツアーも開催されているので、ぜひ現地でもこの魅力を体験してみてください！
Brewed by
ベアードブルーイング
独自の哲学によって、「ベアード」らしさ溢れるビールを生み出す
ベアードビールは2000年にブライアン・ベアードとさゆり夫婦によって設立されたブルワリー。「ビールを祝福する」をモットーに、伝統を重んじながらも、ベアードブルーイングらしい新しい、個性あるビールを醸造しています。
修善寺（静岡）にあるブルワリーは「農園型」。自然豊かな広大な敷地内で無農薬ホップや野菜、フルーツを育てており、クラフトビール好きの間では「ビールの聖地」とも言われています。
