フルーティな香りと重厚なコクを味わえる 作州津山ビール 宇宙シリーズ バイツェンアルト

香り高いバイツェンとデュッセルドルフの伝統的なアルトタイプという、異なる2種の特色をいいとこどりし、フルーティな香りと重厚なコクを味わえるバイツェンアルト。

カラメル麦芽を使った香り高いフレーバー、レッドブラウンの色、少し酸味が効いたコクが特徴です。


【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
日本の地ビール（クラフトビール）の黎明期の1996年に醸造をスタートした「津山ビール」はドイツビールの製法をベースに、日本の食卓に合うビールの味わいを模索してきました。
コク深いアルトビールを造る際にも、フルーティな香りと柔らかいテイストのヴァイツェンという異なるタイプのテイストを取り入れることで日本の食卓にも合う味わいを試行錯誤しつくりあげました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8〜12度
料理とのペアリング：鶏の照り焼き、スペアリブの甘辛煮