地元名水と贅沢な製造法で、柔らかな口当たりのビールを生み出す

南紀白浜ナギザビールは、関西屈指のリゾート地である南紀白浜にある唯一のブルワリー。麦芽100％使用。ろ過や熱処理をせず、さらに上澄みだけを贅沢に製品化しています。

仕込み水には地元の名水「南紀白浜 富田の水」を使用。発酵中に生じる自然な炭酸ガスによる「ナチュラルカーボネーション」による優しい炭酸のため、滑らかな口当たりのビールに仕上がっています。

【MAGAZINE B3】癒しのリゾート南紀白浜へ 飲んで旅するナギサビール
https://note.com/otomoni/n/n357739ede809