所沢ビール Pharaoh

所沢ビール

所沢ビール Pharaoh

SMOKE PORTER

ALC: 5.5% / IBU: 32

ポーターのコクと燻香の心地よさ 味わい豊かなスモークポーター

黒ビールの独特の甘さと香りに、スモーク(ブナ)のアロマを織り交ぜたスモークポーター。スモーク麦芽を使った、日本では珍しいビールです。
色は漆黒で、キャラメル色のきれいな泡立ち。スモーキーな焙煎感のある香りが鼻孔を刺激します。
味わいはポーター特有のコクとうまみ、そして燻香の心地よさがしっかりと広がるのですが、全体印象としては軽やか。
ぐいぐいと飲め、ビール通から、黒ビールはちょっと苦手という方まで楽める一本です。

【受賞歴】
・ジャパン・グレイト・ビアアワード2019 スモークビール部門 銀賞
・インターナショナル・ビアカップ2016 スモークビール部門 銀賞

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
スモークビールを日本に広め、ジャンルとして盛り上げたい、そんな想いで醸造しました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:10℃
料理とのペアリング:ガトーショコラ、スモークナッツ、ベーコン

Brewed by

所沢ビール

スモークビールのスペシャリストが魅せる圧倒的な独創性

日本で唯一のスモークビールのスペシャリスト、所沢ビール。
「大胆に、しかし繊細に。」をモットーに、匠の技と魂を感じる独創的なビールを生み出しているブルワリーです。
世界でも珍しく、日本ではこれまで存在していなかった、自社設備により麦芽を燻製するスタイルを確立。自家燻製麦芽を使用し、多種多様なスモークビールを醸造しています。今までに発表したスモークビールは6種類。これは世界一のラインアップです。

アプリでコレクション

読み込み中