独歩ビール ヴァイツェン

独歩ビール

独歩ビール ヴァイツェン

WEIZEN

ALC: 5.0% / IBU: -

まろやかで心地よい甘みがのヴァイツェン

ビアスタイルはヴァイツェンで、色合いは白濁した淡い黄金色。
泡立ち・泡持ちはともに良く、炭酸はやや弱めになっています。
香りはフルーティーで、バナナの香りが際立ちます。
やわらかでまろやかな口当たり。
フルーティーで心地よい甘みが感じられ、苦味がほとんどなく非常に飲みやすいです。

水は、一級河川である旭川の伏流水を地下100mから汲み上げられたものを使用。この軟水で作られるビールはやわらかな味わいで美しい色合いに仕上がります。
原材料にはドイツやチェコから麦芽やホップなど、厳選したものを輸入しています。

・飲み頃温度:10~13℃
・料理とのペアリング:デザートだと、バニラアイスを添えたパンケーキ。食事だと、塩味の落ち着いたソーセージやスパイスのきいたタンドリーチキン。

Brewed by

独歩ビール

老舗の造り酒屋が醸す、伝統と個性が融合したビール

岡山県第一号の地ビールであり、中国地方初の地ビールである独歩ビール。1915年(大正4年)創業の老舗造り酒屋「宮下酒造」が造るビールです。

名前の由来は、ドイツに代表される伝統的なヨーロッパタイプのビールを目指し、「独立独歩」個性ある、信念のビールを醸造しようという心意気から。

その名前の通り、ドイツ人ブラウマイスターのウォルフガング・ライアール氏の指導のもと、 伝統的なドイツビールを徹底研究。ドイツの最高級の原材料を使用し、オリジナリティ溢れる数々のビールを醸造しています。

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