独歩ビール 独歩スパークリングビール

独歩ビール

独歩ビール 独歩スパークリングビール

SPECIAL

ALC: 5.0% / IBU: 1

シャンパン酵母を使用!フルーティーな香りと、さわやかな酸味 独歩ビール 独歩スパークリングビール

「独歩 スパークリングビール」は、シャンパンを醸造するためのシャンパン酵母をビールの発酵に使用しためずらしいビール。

軽やかで飲みやすく、きめ細かな泡立ち。華やかな果物の実を思わすフルーティーな香りと、さわやかな酸味のある味わいが特徴です。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
シャンパン酵母でビールを造ってみたかったので

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:5〜10℃
料理とのペアリング:グラタン、クリームシチュー

Brewed by

独歩ビール

老舗の造り酒屋が醸す、伝統と個性が融合したビール

岡山県第一号の地ビールであり、中国地方初の地ビールである独歩ビール。1915年(大正4年)創業の老舗造り酒屋「宮下酒造」が造るビールです。

名前の由来は、ドイツに代表される伝統的なヨーロッパタイプのビールを目指し、「独立独歩」個性ある、信念のビールを醸造しようという心意気から。

その名前の通り、ドイツ人ブラウマイスターのウォルフガング・ライアール氏の指導のもと、 伝統的なドイツビールを徹底研究。ドイツの最高級の原材料を使用し、オリジナリティ溢れる数々のビールを醸造しています。

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