丁寧に忠実に　こだわりのヨーロッパスタイルビールを作るブルワリー

伊豆の国ビールは本格的なヨーロッパスタイルのビールを目指し日々ビール造りをしております。原料はドイツ、フランス、イギリスとEU諸国より取り寄せた、どれも厳選素材。
ビール文化の先進国、ヨーロッパより原料（モルト・ホップ）を輸入しビールを製造しております。
仕込窯は1000L仕様になっており、これはクラフトビール業界の中では小さいほうで、1仕込みごと、丁寧に仕込めるちょどいいサイズだといわれています。
こだわりの原料と、こだわり設備、製造責任者は経験豊かな2名、いずれもクラフトビール会社において、工場長を10年以上務めたベテランです。 一つ一つ丁寧に作り上げています。