宮崎ひでじビール
STOUT
ALC: 6.0% / IBU: 25
冬にしか出会えない、宮崎ひでじビールの限定醸造スタウト。
はじめはコーヒーや黒砂糖のようなアロマ、次第にナッツや甘草・ハープのようなフレーバー、後味にはスタウト独特の香ばしさがスッと抜けていきます。
この味わい深いほろ苦さは、「ホップの苦味」からくるものではなく、強く焦がした大麦による「香ばしさのほろ苦さ」。モルト本来の味わいと、まろやかなビター感を楽しめるスタウトです。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：7℃～10℃
料理とのペアリング：ローストビーフやビーフシチュー、すき焼きなどの肉料理・生牡蠣・ハマグリ・エビ・タコのカルパッチョ・かぼちゃのサラダ、チョコレート、キャラメル、シナモンの効いたアップルパイ
Brewed by
ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビール。宮崎の北部、祖母傾山国定公園 行縢山（むかばき山）の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。
ビールの世界では、「ドリンカビリティ」という考え方があります。単に「飲みやすさ」と訳されることもありますが、宮崎ひでじビールの目指す「CRAFT BEER DRINKABILITY」～クラフトビール・ドリンカビリティ～それは、「体が自然に求めてしまう！個性を楽しみながら、何杯飲んでも、美味しいビール」
ひとくち、またひとくち……自然に味わえるバランスのとれた個性。そんなビールを生み出すために、柔軟な発想力と高い品質の追及で、「綺麗な味わいの」ビール造りに取り組んでいます。
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