8Peaks Brewing Acii la Saison

8Peaks Brewing

8Peaks Brewing Acii la Saison

SAISON

ALC: 5.0% / IBU: 17

国産柚子の皮を使った夏季限定ビール 8Peaks Brewing アチーラセゾン

アチーラセゾンは、国産柚子の皮を使った夏季限定の一品。
その昔、ベルギー南部で夏の農作業の間、喉の渇きを癒せるようにと造られていたセゾンのコンセプトを現代風にアレンジした1本です。

柑橘の香りと軽快なキレが、夏の休日を爽やかに演出します。
※「あちーら」とは諏訪地域の方言で「暑いでしょ」という意味

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
夏の昼下がり、高原の風を感じながらウッドデッキで飲んで頂くシーンをイメージしてつくりました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:8℃

Brewed by

8Peaks Brewing

八ヶ岳の麓で、飲み手がそれぞれのストーリーを感じるビールを作る

日本で最初にホップ栽培をした地、八ヶ岳の麓にあるエイトピークス。

彼らのコンセプトは「ここのビールを飲むために八ヶ岳に来たといわれるような存在になる」。そのため厳選したホップと山麓の清涼な水を使用し、飲み手それぞれが最高のストーリーを紡ぎだせるようなビールを作り出しています。

発酵食品やジビエを食べる地元の食文化を引き立てるような味わいのビールを作りつつ、そのビールがよりおいしくなるような環境作りも進めている、地域密着型のブルワリーです。

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