独自の酵母が使われており優しく爽やかなビール いわて蔵ビール ヴァイツェン
ドイツの伝統的なスタイルでつくられています。
一般的なビールは大麦のモルトが使われますが、このヴァイツェンは小麦モルトを51%以上混入させ、独自の酵母が使われているのが特徴。
うっすらとした白濁は、小麦に多く含まれているタンパク質で、クローヴのような香りはヴァイツェン酵母ならでは。
ホワイトビールとも呼ばれている優しく爽やかなビールです。
いわて蔵ビール
WEIZEN
ALC: 5.0% / IBU: -
ドイツの伝統的なスタイルでつくられています。
一般的なビールは大麦のモルトが使われますが、このヴァイツェンは小麦モルトを51%以上混入させ、独自の酵母が使われているのが特徴。
うっすらとした白濁は、小麦に多く含まれているタンパク質で、クローヴのような香りはヴァイツェン酵母ならでは。
ホワイトビールとも呼ばれている優しく爽やかなビールです。
Brewed by
1918年(大正7年)創業の世嬉の一酒造。長きに渡り、日本酒を造り続けてきた酒蔵が1995年より立ち上げたのが「いわて蔵ビール」です。
世嬉の一酒造の酒造りの技と、醸造士の経験と知識により高品質なビールを醸造。様々な国際大会で賞を受賞している実力派ブルワリーです。
彼らの理念は、「世の人々が嬉しくなる一番の酒を目指す」。岩手の原材料等を使用することで、岩手の魅力を全国に届け、そしてそれが飲む人々の喜びの瞬間につながることを目指したビール造りを行っています。
【受賞歴一覧(一部抜粋)】
1997年モンドセレクション金賞受賞
1999年ジャパンビアグランプリ銅賞受賞
2003年ジャパンビアカップ銅賞受賞
2004年ジャパンビアカップ銅賞受賞
2006年ジャパンアジアビアカップ金賞受賞
2007年インターナショナルビアコンペティション銀賞受賞
2008年インターナショナルビアコンペティション銀賞受賞
2010年インターナショナルビアコンペティション銀賞
2014年 インターナショナルビアカップ金賞受賞
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