小豆島で採れた季節の柑橘を使用 まめまめびーる あかまめまめ

小豆島にあるまめまめびーるが造る、季節の柑橘類とカスケードホップを使用したレッドエール、あかまめまめ。

色は濃い目のアンバーで、きめ細やかな泡立ち。グラスに注ぐと、焙煎された珈琲豆のような香りと、ピールを思わせる苦みのある柑橘系の香りが広がります。

舌の上で最初に感じるのは気持ちのよい苦み、そして少しだけ遅れてモルトの芳醇な香りと奥深い甘みが現れます。口の中には柑橘系の爽やかな酸味と苦みが強く残るものの、余韻は短め。モルティさと柑橘系のバランス感が素晴らしく、お互いがお互いを引き立てあっているような味わいです。

温度が上がると柑橘類の酸味、そして麦のコクが増し、香りが全体的により豊かになります。

【受賞歴】
インターナショナルビアカップ2022 銅賞

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
赤いビールって素敵だなぁと思っていたのがきっかけです。それに島の柑橘を入れてみようとなりました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃
料理とのペアリング：トマトベースのお料理にぴったりです！トマト鍋やトマトソースのパスタなどと一緒に試してみてください。