夕陽色が美しい、濃厚でありつつもすっきりとしたレッドエール
夕陽に赤く染まる宍道湖の景色をイメージしたレッドエール。
多種類のモルトと個性のあるホップ(オーストラリア産の希少ホップ「ヴィクトリアズ・シークレット」)を使用しながらも、すっきりとした味わいに仕上げた一本です。
モルトの配合のみで表現された色合いは、鮮やかで深みのある夕陽色。
パイナップルやマンゴーなどトロピカルフルーツのような香りで、舌に乗せると爽やかな甘酸っぱさと黒糖のようなコクがずっしりと広がります。
ほどよいホップの苦みはキレがよく、味わいに対し余韻は短め。夏の夕暮れに飲みたいビールです。
料理とのペアリング/モルトビネガーを効かせたフィッシュ&チップス、、アボカド入りのハワイアンバーガー、酢豚など
お気に入りのグラスに注いで夕陽を肴に飲むのもオススメ