広島の特産物を武器に、ありそうでなかったビールを生み出す

SESSION'S BREWERYは、「ここから始まる味わいを、いつか全国にお届けしたい」 をモットーに、広島県広島市にて2018年に醸造開始したブルワリーです。

「ありそうでないビール作りに情熱を注いでいる」という彼らの言葉にあるように、その醸造方法は個性的。地元広島の牡蠣をろ過過程で使用したり、牡蠣を一晩漬けこんだミネラルたっぷりの水を仕込み水に使用したりと、広島の魅力溢れるビールを生み出しています。

ジャパン•グレートビア•アワーズ2020では、アメリカンスタイル•スタウト部門金賞受賞をはじめ、他4種のビールが受賞。確かな実力を持ったブルワリーです。