美作ビアワークス
SESSION IPA
ALC: 5.0% / IBU: -
地元産のお米と蜂蜜により、ほんのりと甘味やボディを感じるセッションIPA。
ドイツ産ホップとアメリカ産ホップを使用することにより、バランスのよい味わいに仕上げています。
少し暗めの黄色で、もくもくとした豊かな泡立ち。
口に含むと麦の芳醇さと、柑橘ピールを思わせる苦みが広がりますが、それはふわりと消え、穏やかな苦みの感覚だけが残ります。最後に再び現れるのはしっかりとした麦の旨味。
優しく軽やかな味わいで、料理に合わせやすいペールエールです。
Brewed by
「理解して、引き出して、堪能する」をコンセプトに、2018年岡山県にて醸造を開始した美作ビアワークス。
原料のことを深く理解し、理想の味をイメージ。そして酵母の発酵環境を整えることで、美味しさを引き出していく。そんなビール造りをしています。
地元真庭(まにわ)産のほうじ茶を使用したペールエールや、地元酒蔵（御前酒蔵元辻本店）の酒粕を使用したハイアルコールビールなど、自然豊かな地元の原料や副原料を積極的に使用。
ビール造りを通じ、地域とのつながりも大切にしているブルワリーです。
ジャパングレートビアアワーズ2020入賞
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