林檎の蜜やはちみつを思わせる、奥深い甘さのペールエール

モルトの甘みと、カスケードホップの柑橘の香りのバランスが気持ちいい、羽田ブルワリーのペールエール。副原料にはちみつを使用しています。
色は少し暗めで、泡立ち豊か。林檎の蜜のような、甘酸っぱい香りが印象的です。
炭酸は、スパークリングワインのように細かく柔らか。口に含むと、まず最初に黒糖のような奥深い甘さを感じ、その甘さはゆっくりと蜂蜜のコクに変わっていきます。最後にゆっくりと現れるのは、控えめな、でも存在感のあるホップの苦み。
甘さとほろ苦さで、食事にも合わせやすい一本です。
料理とのペアリング／鶏モモ肉の照り焼き・ハンバーガー