のこぎり山の麓で醸す、“造り手”が見えるビール

千葉県にある、のこぎり山の麓でビールを造っている鋸南麦酒。少子高齢化が進む鋸南町を元気にする、という目的で立ち上げられたブルワリーです。
仕込み水はのこぎり山の中硬水を使用。地元の農家さんと連携し、町内で収穫された米や甘夏、レモン、生姜、山椒などの農作物を使用しビールを醸造しています。
ラベルのイラストはのこぎり山と、鋸南町に古くから伝わる伝説の巨人「デーデッポ」。
またラベル裏面には副原材料の生産者名が記載されています。
ジャパン・グレートビア・アワード2019受賞