ブルーウッドブリュワリー 巨峰エール

ブルーウッドブリュワリー

ブルーウッドブリュワリー 巨峰エール

FRUITS

ALC: 4.5% / IBU: -

和歌山産の巨峰と麦のうまみを味わう、期間限定フルーツエール

和歌山のジューシーな巨峰を使って造られている巨峰エール。
ビール酵母に加え、ワイン酵母も使用しているためスパークリングワインを思わせる味わいのフルーツエールです。
濃いめの黄色で、麦のふくよかさと巨峰のフルーティさを感じる香り。
口に含むと、まず麦の芳醇さが広がり、その後巨峰の甘酸っぱさが舌の上に現れじんわりと残ります。モルティさと巨峰のコンビネーションが絶妙な一本。
温度があがると、麦と巨峰の一体感はさらに増し、麦の旨味を存在感のある巨峰が引き立てる味わいになります。
飲み頃温度:5℃
料理とのペアリング/チーズ、ナッツ

Brewed by

ブルーウッドブリュワリー

和歌山のフルーツをふんだんに使った「素材を味わう」ビール

2017年、有田みかんで有名な和歌山県有田町に青木屋酒店が開業したブルーウッドブリュワリー。
有田みかん、梅、すもも。ぶどう山椒、紀州備長炭などといった和歌山の魅力あふれる素材を使用し、その素材の味を最大限に引き出すビアスタイルでビールを醸造しています。
いままで醸造したビール数は20種類以上。そのすべてに和歌山のものを副原材料として使用しています。
都会の洗練されたものでなく、どこか懐かしい昔ながらの親しみやすさをコンセプトに“和歌山のええもんつかった素材を味わうビール”を生み出しているブルワリーです。

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