おもしろ美味しいクラフトビール造り

滋賀県大津市在所。小規模醸造所の中でも最小規模のナノブルワリーであり、おもしろ美味しいビール造りを目指していることが特徴的です。
副原料は主に滋賀県産のもので製造しており、原料であるビール用の麦やホップも将来的に可能な限り滋賀県のものを増やす方針である、地元に根付いた醸造所です。