飲みごたえがありつつも高いドリンカビリティを誇るビール
Y.MARKET BREWINGの新人ブルワーである鳥畑さんが造った「モルゲンロートIPA」。
5種類のホップを鳥畑さんのイメージする色合いになる比率で配合された、ホップとモルトのキャラクターのバランスの取れたIPAです。
ビアスタイルはレッドIPA、色合いは赤茶色、泡立ちもよく、見ていてとても気持ちのいいものになっています。
グレープフルーツ、ライム、松などの様々なものを思わせる香りがし、香ばしくコクのあるモルト感がなんとも堪らない一杯です。
飲み頃温度:0~3℃
料理とのペアリング/揚げ物、肉料理、味付けの濃い魚料理など 飲みごたえのある一杯なので、ガツンとくる料理との相性が良いと思います。お好きな料理でお合わせください。
【新人ブルワーインタビュー】飲ませたい人の顔を思い浮かべながら Y. MARKET BREWINGのRookie 鳥畑さんインタビュー
https://note.com/otomoni/n/n90f390b519c4