瓶内発酵によってヨーロッパの伝統の味を再現 新潟麦酒 プレミアム・エール・エディンバラ

赤胴色をしたコクのあるしっかりとしたビール。
長期熟成モルトが醸し出す程よい酸味が特徴で、瓶内発酵の真骨頂、ワインのような熟成された味わいです。
瓶詰めしてから生きた酵母による発酵、「瓶内発酵」によってヨーロッパ伝統の味を再現しているこだわりの新潟麦酒による、「プレミアムエール・エディンバラ」は英国産モルトによって豊かな香りと味わいを実現しています。
淡いブラウンの色味、酵母が澱としてビン底に漂うのが特徴の本格的なスタイルです。
モルトの香ばしさ、強いコクが楽しめますが、時間が経ていくと発酵が進行、最初のころとはまた違った味に変化するのも魅力的なビールです。