沖縄で「百年先につながる酒造り」。泡盛の蔵元が造るクラフトビール

沖縄県名護市許田に本社を置くヘリオス酒造。1961年創業、古酒「くら」に代表される泡盛の蔵元が造るクラフトビールです。

ヘリオス酒造のある許田は、太古の昔から続くやんばるの森に囲まれた「水の都」。そこを流れる清らかな天然水を使ってビールを仕込み水とし、可能な限り地元沖縄でとれる作物を活かしたビール造りをしています。

2020年には岩手県にある沢内醸造所を取得。現在は沖縄と岩手の2か所で醸造を行っています。