反射炉ビヤ ひよっ子ヘイジー

反射炉ビヤ

反射炉ビヤ ひよっ子ヘイジー

IPA

ALC: % / IBU: -

香りを嗅ぎ進めて楽しむ Hazy Session IPA

低アルコールの Hazy Session IPA スタイルでゴクゴクと軽やかに飲める反射炉ビヤの「ひよっ子ヘイジー」。
香りの華やかさのために、ホップはたっぷりと投入、Citra ホップの投入比率を多くして黄色い柑橘のスッキリした印象が強められています。
トップでグレープフルーツ、イヨカン系の黄色い柑橘の爽やかなアロマが感じられ、嗅ぎ進めると皮をむいたりんご、パイナップルのような他のフルーティーなニュアンスも現れます。
実際に口に含んでみると、オーツ、小麦麦芽による滑らかさと合わさってジューシーな味わいが感じられ、最後に軽やかな余韻が残る、とても楽しいビールとなっています。

飲み頃温度:5℃
料理とのペアリング/フルーツトマトの生ハム巻きにレモンを搾ったもの

Brewed by

反射炉ビヤ

ビール造りの伝統と革新、伊豆韮山の地域性にこだわるブルワリー

大正期に韮山反射炉前にて土産物屋として創業。かつて反射炉の案内を行い、酒蔵や茶畑、茶店などを運営してきた蔵屋鳴沢が、1996年に設立したブルワリーが反射炉ビアです。

美味しいビールを提供すれば、韮山反射炉を訪れるさらに多くの方々に喜んでいただけるのではないか。そんな想いの下、ビール造りの伝統と革新、伊豆韮山の地域性にこだわったビールを醸造しています。

多種多様なビールを知ってもらいたいという思いから、定番ビールは3銘柄、準定番は2銘柄。その他に期間限定のビールを多数醸造しています。

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