ナギサビール Eyepatch Stout

ナギサビール

ナギサビール Eyepatch Stout

STOUT

ALC: 5.5% / IBU: 30

季節限定!黒ビールが苦手な方でも楽しめる ナギサビール アイスパッチスタウト

黒ビールが苦手な方も飲めるように、少し軽めに仕上げられたナギサビールのアイスパッチスタウト。季節限定醸造のビールです。

ナギサビールの工場からほど近い白浜の三段壁洞窟は、武蔵坊弁慶の父親といわれる熊野別当湛増が率いる熊野水軍の船の隠し場所だったという伝説があります。

熊野水軍は「熊野海賊」の別名があり、瀬戸内海の制海権を握り源平合戦で活躍し、白良浜にお宝を隠したとも言われています。そんな伝説に因んで、白良浜では毎年「熊野水軍埋蔵金探し」のイベントが開催されています。

熊野の海賊たちが猛威を振るっていた時代にもしもビールが存在していたら…

きっと海賊たちは好んで黒ビールをガブ飲みしたのでは?との想像が至り、眼帯をつけた海賊のイメージから「アイパッチスタウト」と名付けられました。

ラベルの帆船には「熊野水軍」、そして埋蔵金の宝箱とドクロマークの旗を配しました。ナギサ通の方々から「スタウト」や「黒ビール」ではなく「アイパッチ」と親しまれているナギサの黒。名前の由来とは裏腹に、とてもやさしくてマイルドな味わいです。

【ブルワーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:4℃~8℃
料理とのペアリング :黒ビールにしては軽めに仕上げておりますので、どんなお食事にも合わせやすいです。中でもエスニック系のお食事には良く合います。

Brewed by

ナギサビール

地元名水と贅沢な製造法で、柔らかな口当たりのビールを生み出す

南紀白浜ナギザビールは、関西屈指のリゾート地である南紀白浜にある唯一のブルワリー。麦芽100%使用。ろ過や熱処理をせず、さらに上澄みだけを贅沢に製品化しています。

仕込み水には地元の名水「南紀白浜 富田の水」を使用。発酵中に生じる自然な炭酸ガスによる「ナチュラルカーボネーション」による優しい炭酸のため、滑らかな口当たりのビールに仕上がっています。

【MAGAZINE B3】癒しのリゾート南紀白浜へ 飲んで旅するナギサビール
https://note.com/otomoni/n/n357739ede809

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