NORTH ISLAND BEER Cinnamon Ale

NORTH ISLAND BEER

NORTH ISLAND BEER Cinnamon Ale

SPICEALE

ALC: 6.5% / IBU: 10

クリスマスシーズンに合わせて醸造される限定ビール NORTH ISLAND BEER Cinnamon Ale

シナモンのスパイシーな香りに、カラメルモルトとミューニックモルトの甘やかさに、Topazホップのレーズンやライチを感じさせる香りを重ねた、毎年クリスマスシーズンに合わせて醸造されている限定ビールです。
シナモンの投入タイミングに拘り、香りと味のバランスに調和を求めたレシピとなっています。
華やかなクリスマス料理におすすめです。

【このビールを作ろうと思ったきっかけ】
華やかなクリスマスを彩るビールを作りたいと思ったのがきっかけでした。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：9-12℃
料理とのペアリング：シュトーレン、ケーキ

Brewed by

NORTH ISLAND BEER

「BEER IS ART」 丁寧な想いを醸して、「芸術」と呼ばれるビールを造る

「BEER IS ART」をモットーに、感動を生み出すビール造りを目指しているノースアイランドビール。

スタイルや決まり事にとらわれず、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で、自身が飲みたいビールを丁寧に醸造しているブルワリーです。その味わいは自由で多彩。

また北海道江別市産「ハルユタカ」小麦を使用した「ヴァイツェン」や、北海道産の麦芽・ホップ等を使用した限定ビールなど、北海道らしさを感じられる地産地消のビール造りにも取り組んでいます。

インターナショナル・ビアコンペティション2008をはじめ、数々の賞を受賞。

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