IPAに敬意を払いながらも遊び心を加えた、ハイブリットなIPL ベアードブルーイング 初醸造 インディアペールラガー

ベアードブルーイングが毎年新年に向け醸造する銘柄、「初醸造インディアペールラガー」。IPAに敬意を払いながらも遊び心を加えた、ハイブリットなインディアペールラガーです。

ドイツとニュージーランド産の 5 種類のホップを煮沸工程に投入、そして貯酒タンクにも全 5 種のホップをドライホップとして投入しています。発酵はベアードのハウスラガー酵母。ラガー特有のクリーンで、丸みのあるフレーバーも魅力的です。

味わいに加え、そのラベルも特徴的。鳥居を支える二つの柱にはベアードビールのボトルが用いられており、〆縄の代りには生ホップが。鳥居の間からは初日の出が昇っています。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
毎年ベアードでは、この「初醸造」ビールで新年を迎えます。IPAに敬意を払いながらも遊び心を加えたハイブリットなインディアペールラガーで新年を迎え、祝いたいと思ったからです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8-10℃