茹で上がったうどんを使用したトロピカルなIPA UDON IPA
地元サッカーチーム「カマタマーレ讃岐」の開幕戦に合わせて醸造したうどんを原料に使用したIPA。
香川県高瀬町にある「本格手打ちうどん もり」さんの茹で上がったうどんを使用しています。ピーチやマンゴー様のトロピカルな香りに若干のシトラス香が合わさった香り。後味はうどん由来の滑らかな口当たりのビールです。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
地元サッカーチーム応援に小麦の代わりに饂飩玉を使用したビールを造りたいと思った。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：7℃
料理とのペアリング：揚げ物全般
