非常に複雑な香りと優しい味わい ありがとう10年エール

原材料に、岩手県陸前高田市でしか育てていない「たかたのゆめ」という米を使用し、ホップに遠野産ibukiを使用しているいわて蔵ビールの「ありがとう10年エール」。
酵母は自家採取（干し柿から採取した）酵母を使用して自然発酵させてあるそう。岩手県の自然が生んだビールになります。
ありがとう10年エールの香りは非常に複雑です。
遠野産ホップIBUKIを中心としたホップの柑橘系を思わせる香りと、
自然酵母由来の奥深い香り、そして麦芽の香りが重なりあり、
かろやかでありつつ深い味わいがあります。
香りには、ビールを飲む際にグラスに近づけた時の上立香（うわだちか）、
柑橘系の口に入れた際の含み香（ふくみか）には酵母由来の香りと麦芽の旨味が重なり複雑な味わいになります。
味わいは非常に優しいものです。
これは、岩手県産お米を「たかたのゆめ」を使用することで、
ビールにほんのり甘みとすっきりとした味わいを加えています。
麦芽本来のうまみに米特有の香りと味を加えることで優しい味わいのビールにしあがってきます。

飲み頃温度：8度
料理とのペアリング：白身魚のフライ、白身や貝などの刺身 淡白な料理にあいやすいです。