縁喜 x 志賀高原 / "NIGORI" Sake IPA

縁喜 x 志賀高原 / "NIGORI" Sake IPAがついに発売されました。
この "NIGORI" Sake IPA は、玉村本店の清酒 縁喜（えんぎ）とのコラボで、昨年、生まれました。
同じく自家栽培美山錦をつかって醸した代表的商品 自家栽培米 美山錦 純米吟醸 の、発酵最終段階のもろみを加えてつくった、Sake IPAです。
"NIGORI" という名の通り、ボトルの底には酒のもろみ由来の成分がたっぷり。
お飲みになる前に、そっと揺すって、中身を混ぜてからお召し上がりください。

料理とのペアリング：繊細な和食とも、是非合わせてみてほしいと思います。