フルセイル
WEST COAST IPA
ALC: 7.0% / IBU: -
シトラ、シムコー、モザイク、エクイノットの 4 種の高α酸クライオホップを使用。さらに、独自の“ウルトラソニックインフュージョンメソッド”で雑味を取り除き、アロマを増幅させたIPA 。
小麦やオーツも使用し、わずかに濁りがあり、NE IPAやHazy IPAのようなニュアンスも感じますが、あくまでもベースはウエストコーストのIPA 。
流行と新技術、そして老舗の“らしさ”が融合したビールです。
蓋を開けた瞬間ホップアロマの虜になります！
Brewed by
アメリカ・オレゴン州Hood Riverのクラフトビール「Full Sail BREWING」。
フルセイルの創業は1987年。ブルワリーでは、醸造で使用する水の大幅な削減やビールのパッケージングは風力発電を利用するなど環境面に配慮をしたビール造りをしています。また、麦芽やホップの原料なども地元産にこだわり、防腐剤や刺激物などは使用せず、自然な原料で醸造をするなどEnvironment（自然環境）、Ingredients（原料）、Geography （地理、地勢）、Heritage（伝統）、Taste（味わい）の5つを大事にしているブルワリーです。
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