苦味を抑えてすっきりと飲みやすい、夏にぴったりなドリンカブルな1杯

僕たちの大好きなのNomcraft IPAのレシピより、モルトキャラクターはよりドリンカブルにするために少しだけライトに、使用するホップは全く同じですが、酵母は”Lutra Kveik”を使用して”pseudo Lager / 擬似ラガー”を作りました！
ホップのアロマも感じやすいIPLスタイルです。
苦味を抑えて、爽やかなホップ、よりドリンカブルでになったNomcraft IPAの”IPLバージョン”。

色合いは透き通ったディープゴールドで、泡立ちは良く、炭酸は程よく飲みやすい。
パッションフルーツ、松、ミックスベリーなどの香りが特徴で、口当たりはキリッと、味わいはすっきり、しっかりとアロマを感じられる1杯です。

・飲み頃温度：7度くらい
・料理とのペアリング：フィッシュタコス、タコライス、焼き鳥、柚子胡椒


—— Brewer’s note ——
今回のリリースは『Let's Drinking シリーズ』。『Lets Lagar』『Like Right Now』を経て、次なる”ラガー”を紹介したいと思います。

今回のビールでは、僕たちは、少し違うのだけれども、少し同じものを作ることにしました。

いつものNomcraft IPAのレシピを使って、”pseudo-IPL”バージョンを。
ホップを少し控えめにして、"Pseudo-Lager"を作ることで知られる"Lutra"酵母を使用しました。

完成したビールは、僕たちのNomcraft IPAと比べると、少し苦味を抑えていて、より飲みやすくこんな春からもっと暖かい夏に変わる季節にぴったりだと思います。

この『Nomcraft IPL』と『Nomcraft IPA』の二つのパイント、またはボトルを並べて飲むのがとっても面白いと思うな！