宮崎ひでじビール 今月の蔵出し 宮崎産グレープフルーツ・セゾン

宮崎ひでじビール

宮崎ひでじビール 今月の蔵出し 宮崎産グレープフルーツ・セゾン

SPECIALTY SAISON

ALC: 5.0% / IBU: -

国産グレープフルーツを贅沢に使用した夏のフルーツセゾン

The 宮崎ローカル!宮崎産、超希少な国産グレープフルーツを贅沢に使用したフルーツセゾンです。
セゾンらしいフルーティさ、伸びやかな酸味とアロマに、宮崎産グレープフルーツのナチュラルな苦みが融合しました。
飲み口爽快、フレッシュでフルーティな仕上がりですが、グレフルのトロピカル感を下支えするアロマホップと、セゾンのドライでスパイシーなフレーバーが後味を引き締め、おとなだけが楽しめる深い魅力を生み出しています!
シャープな口あたりで、心地よい酸味の余韻が残ります。

使用しているグレープフルーツは、宮崎県日南(にちなん)の「緑の里りょうくん」で栽培されたもの。輸送中に熟していく一般的な輸入グレープフルーツに比べ、このグレープフルーツは見た目よりも味わい重視!
樹上でじっくりと完熟させるグレープフルーツは、まろやかな酸味と心地よい苦味、豊かな味わいが特徴!
輸入品で使用されるポストハーベスト農薬ももちろん不使用です。

・飲み頃温度:7~10℃

・料理とのペアリング: フルーツ由来のナチュラルな酸味と、セゾンならではの奥深い酸味、香り、スパイシーなニュアンスを意識すると、料理と合わせやすいです。

おすすめは、加熱した魚介やマリネ(魚介のマリネ、魚介のフリットなど)や、 ハード過ぎないチーズ(リコッタチーズ、クリームチーズ、フェタチーズなど)。
それから、塩系も◎ミネラル感がセゾンに合う+グレープフルーツ+ソルトの相性も抜群です。
お塩だけでもおススメですがソルティなクラッカーなどもよく合います。

Brewed by

宮崎ひでじビール

体が自然に求めてしまう!個性を楽しみながら、何杯飲んでも、美味しいビールを。

ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビール。宮崎の北部、祖母傾山国定公園 行縢山(むかばき山)の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。

ビールの世界では、「ドリンカビリティ」という考え方があります。単に「飲みやすさ」と訳されることもありますが、宮崎ひでじビールの目指す「CRAFT BEER DRINKABILITY」~クラフトビール・ドリンカビリティ~それは、「体が自然に求めてしまう!個性を楽しみながら、何杯飲んでも、美味しいビール」

ひとくち、またひとくち……自然に味わえるバランスのとれた個性。そんなビールを生み出すために、柔軟な発想力と高い品質の追及で、「綺麗な味わいの」ビール造りに取り組んでいます。

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