料理を選ばず、泡まで旨い仕上がりにこだわっています

2005年設立。
麦芽を50%以上使用し、「泡まで旨い仕上がり」に拘って造っています。
大切にしていることは「料理を選ばない」こと。

備前焼の町で知られる岡山県備前市で、創業以来120年以上にわたりレンガを製造している三石耐火煉瓦。老舗レンガ屋が作る英国をもとにした渾身の黒麦酒。
レンガ造りの建物が並ぶれんが広場にあるレストラン・レマーニにてビールを醸造。