BLUE MAGIC
SPECIALTY ALE
ALC: 9.5% / IBU: -
栃木県産のフルーツの果汁をかなり贅沢に使用し、ワイン酵母（QUARTZ）で発酵させた、6年熟成のビール離れした高貴な味わいです。
スタイルは、Tochigi Fruits Mix Aged Beer。
色合いはゴールドで、泡立ちや炭酸は弱め。
シードルやサイダーのような、リンゴの様な華やかなアルコール感を感じられます。
アルコール感を高めながらも、フルーティーな華やかさがある高貴な飲み応えになっています。
フルーティーな余韻が残ります。
・飲み頃の温度：まずは冷やしてグラスに注いでお飲みいただき、徐々に上がる温度変化をお楽しみください。
・料理とのペアリング：ビール単独でお楽しみいただけます。
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Brewed by
2012年設立。
良きモノを醸し出せるよう、日々醸造技術の追求や新しいモノへの探求心を忘れずに常に楽しくビールと向き合う。
オーソドックスなスタイルはもちろん、唯一無二のスタイルまで固定概念に捉われず、栃木県産の農産物を使用したものなどココならではのオリジナリティー溢れるビールの醸造に挑戦しています。
今時代、ビールは様々な味わいのものが世界中無限に存在する中、栃木県の豊かな農産物を使用したビールや既存に捉われない様々な味わいのビールをひとつひとつ丁寧に醸し出し、店舗ではブルワー自らがサービングし提供しています。
ビールを通して地域の良きモノや面白さを発信していきたいと思っています。
・受賞歴
International Beer Cup 2016
ハーブおよびスパイスビール部門「金賞」
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