NORTH ISLAND BEER
SAISON
ALC: 6.5% / IBU: -
NORTH ISLAND BEERの12周年を記念して醸造したビール。
江別産の麦とお米でつくった、大地の恵みを味わえるセゾンです。
・大麦麦芽：美原地区「美原若衆」
・米：豊幌地区「巴農場」
・小麦：江別産ハルユタカ
スタイルはセゾンで、色合いは淡いゴールド。
泡立ち、炭酸の強さは中程度。
白ブドウや洋梨の香りがよく、爽快な口当たりです。
味わいはフルーティーでスパイシー。爽快でキレのある余韻です。
・飲み頃温度：5～8℃
・料理とのペアリング：チーズ、カルパッチョ、白身魚フライ
Brewed by
「BEER IS ART」をモットーに、感動を生み出すビール造りを目指しているノースアイランドビール。
スタイルや決まり事にとらわれず、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で、自身が飲みたいビールを丁寧に醸造しているブルワリーです。その味わいは自由で多彩。
また北海道江別市産「ハルユタカ」小麦を使用した「ヴァイツェン」や、北海道産の麦芽・ホップ等を使用した限定ビールなど、北海道らしさを感じられる地産地消のビール造りにも取り組んでいます。
インターナショナル・ビアコンペティション2008をはじめ、数々の賞を受賞。
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