甘くフローラルなアロマと、リッチでモルティな口当たり
ビアスタイルはマイボックで、パンのような風味、健康的で、気持ちのいい爽やかさ、プラスアルコールの強さも感じられる1杯です。
色合いは、SRM:4.0。
自然発泡の泡になっており、炭酸は弱め、リッチでモルティな口当たりです。
四姉妹スプリングボックは、ドイツのマイボックの精神を継承し醸造。
色は深く赤みがかったカッパーゴールドで、アロマは甘くフローラル、口当たりはリッチでモルティ、そしてフィニッシュは丸みがあり、とてもスムーズです。
・飲み頃温度:8-12℃
・料理とのペアリング :ゴーダチーズ
麦芽のコクがチーズのコクと結び付き、互いの風味を引き立たせます。
原材料の最低限の加工が最大限の個性を生み出すと信じている。
例えば、最低限の加工という面での私たちのアプローチは、生ホップしか使用しない、無濾過、
充填時に二次発酵を促す製法から生まれる自然な発泡性、そして消費者が味わう直前までビ
ールが生きて進化し続けているという事だ。