飲んだ瞬間にラズベリーの香りが広がるこだわりのフルーツエール
ビールには、ホップよりもはるかに多い量の県産ラズベリーを贅沢にたっぷり使用しました。
主発酵開始と同時にラズベリーを投入しそのまま発酵終了まで、通常よりも長い期間じっくり漬け込みます。時間をかけて果実の味わいを引き出すため、しっかりとしたラズベリーの風味を感じられます。
さらにホップには、ベリー系の香りが特徴的なものを使用しており、より一層ラズベリーの香りと味わいが強調されています。
シュワシュワとした軽快な炭酸で、ビールらしい苦みと贅沢な果実味が味わえます。
飲んだ瞬間に甘酸っぱい味わいとラズベリーの香りが広がる、べアレンのこだわりが詰まったフルーツエールです。
・飲み頃温度:4~6℃
・料理とのペアリング:
ラズベリーのさっぱりとした酸味は赤身のお肉と相性がよく、肉の旨みを引き立ててくれます。ローストビーフやステーキなどがおすすめです。
また、ベリー系のフルーツエールですので、ガトーショコラなどのチョコレートを使ったデザートともよく合います。