大森山王ビール
TOKYO PALE ALE
ALC: 5.0% / IBU: -
東京・大森は海苔養殖発祥の地であり、現在、海岸での海苔の養殖は行われていませんが、まちには多くの海苔問屋が残っています。
そんな海苔に合うものと言えば、おにぎりということで、お米と塩を使ったペールエール、それが「KAORU」です。
海の香りから「塩」、「塩」を引き立てる「お米」。
ミルキーで優しいけど少し強くて甘い、新しいけど懐かしい、そんな味をご賞味ください。
焼き鳥、刺し身、煮物、揚げ物、漬物、和え物、蒸し料理、汁物、、、
どんな和食とも合うこと間違いなしです。
.jpg)
Brewed by
文化が薫るハイカラなまち東京・大森。
その大森の人と歴史を大切にし、文化を醸成することをミッションとして、2018年に大森山王ビールは生まれました。
現在彼らが手掛けるのは「NAOMI」と「GEORGE」という名のビール。「ハイカラな」という言葉がぴったりこれらのビールは、大森が舞台となった谷崎潤一郎の小説、「痴人の愛」の登場人物名からつけられています。
大森という土地の人や文化を、ビールを通じて繋ぐことを目指しているブルワリーです。
読み込み中