志賀高原ビール THE FAR EAST

志賀高原ビール

志賀高原ビール THE FAR EAST

BARREL AGED TRIPLE IPA

ALC: 16.0% / IBU: -

イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに柑橘のニュアンス 志賀高原ビール THE FAR EAST

志賀高原ビールを代表する超人気商品。
今回は、樽での熟成期間で、68ヶ月、53ヶ月、46ヶ月、40ヶ月、32ヶ月、22ヶ月、20ヶ月、11ヶ月の8種、11樽のブレンドです。
イチローズモルトさん由来のウイスキー感はしっかりあるのですが、ビール自体の主張がそれに負けていません。
イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに、柑橘のニュアンスです。
飲み口は意外にきれいでドライ。
フィニッシュに、しっかりとしたウィスキー感を感じます。

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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