自由な発想で、おいしいビールを生み出すデンマークのブルワリー Mikkeller

2006年、デンマークのコペンハーゲンに誕生したMikkeller。高校の教師であるMikkelBjergsøとジャーナリストのKristian KlarupKellerの2人の自家醸造家によるブルワリーです。

彼らのコンセプトは、「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。

自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、ビールファンだけでなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。

また、たびたびラベルなどに描かれるキャラクター「ヘンリー&サリー」など、ポップアーティスト キース・ショアによる北欧らしさ溢れるキュートで遊び心あふれるデザインも世界的な人気の秘訣です。