ﾍｲｼﾞｰだけどｸﾘｰﾝなﾗｶﾞｰ 忽布古丹醸造 Hop Stripper

ホップから鮮烈なフレーバーを「剥ぎ取る」ことを目指したというラガー。
残糖があまり残らない糖化工程を組み、ラガーらしくドライでクリーンな特徴を残しつつ、剥き出しのホップ感が押し寄せるという欲張りな仕上がりです。
ホップは、トロピカルでココナッツのようなキャラクターが人気の比較的新しい品種が使われており、真新しいオークのようなニュアンスも感じられます。
また、低温で短時間接触のドライ・ホッピングに徹して、荒さを引き出すことなくクリーンなフレーバーだけを抽出。
ラガーらしく、ドライに、クリーンに、スピーディーに喉を過ぎ去った後は、ホップの残像が口内と鼻腔に残ります。
新鮮さが命のビールなので、賞味期限内であっても可能な限り早めにお召し上がり下さい。