お菓子のような贅沢な味わい オトモニ ラズベリーヴァイツェン

「JAPANESE BEER ODYSSSEY」第5弾の銘柄、ラズベリーヴァイツェンのテーマはホワイトデー。
一年で唯一の「お返しの日」であるホワイトデーはどのようにして生まれたのか歴史の紐を解いてきました。
ホワイトデーの期限は遡ること46年前。
「マシュマロデー」が発端だったと言われています。

詳細はこちら「日本文化ホワイトデー誕生の裏側」
https://otomoni.beer/jbo/raspberry_weizen

今回はそんなマシュマロとペアリングできるようなクラフトビールを開発しました。
コッテリとした小麦のビールにラズベリーとバニラを合わせて、お菓子のような贅沢な味わいに仕上げています。
ぜひマシュマロと合わせてゆっくりとデザートビールとしてお楽しみください。