檜との相性を考えて造られた オトモニ 〼SESSION IPA
日本の伝統工芸品である「枡」をテーマにしたビール「〼(マス)セッションIPA」。
通常では合わせづらいビールと枡の風味を調和させるため、清酒酵母を使用しセッションIPAを醸造しました。
枡の木の香りや風味と合わせて飲んで完成するような、枡の香りを引き立てることに成功した類稀なる1本です。
醸造元：MARCA BREWING
オトモニ/JAPANESE BEER ODYSSEY
オトモニ 〼SESSION IPA
SAKE SESSION IPA
ALC: 4.0% / IBU: 35
Brewed by
オトモニ/JAPANESE BEER ODYSSEY
オトモニ限定オリジナル JAPANESE BEER ODYSSEY
「それは日本文化を縦横無尽に醸す旅」
https://otomoni.beer/jbo
「JAPANESE BEER ODYSSEY」は日本文化をテーマに、オトモニ限定オリジナルビールを醸造するプロジェクトです。
祝日や恒例イベントなど何をする日・文化なのか「聞いたことはある」「なんとなくは知っている」ものの、いつの間にか生活に溶け込んでいて、どういう由来で始まったのか意外と知られてない、面白い文化がたくさんあります。
1本のビールを通し、場所・時間を超えて日本の文化を縦横無尽に楽しみましょう。
