富山県魚津市の加積リンゴを贅沢に使用 金沢百万石ビール ファーマーズプレミアム リンゴクラフト
通常北陸でしか手に入れる事が出来ないビールです。
富山県魚津市の加積リンゴの濃密な香りを残すため果汁をたっぷりと贅沢に使用した、まるでシードルのような爽やかな甘みのビールです。
ベースは石川県産六条大麦麦芽を中心に、県内産のお米も入れる事でスッキリと、加積リンゴの濃厚な香りを引き立てるために、澄んだ味わいに仕上げられています。
加積リンゴの濃厚な香りは暑い日にスッキリ飲めるドライ感があります。
金沢百万石ビール
金沢百万石ビール ファーマーズプレミアム リンゴクラフト
FRUITS
ALC: 5.0% / IBU: -
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Brewed by
金沢百万石ビール
「熱い農業魂」手づくり大麦から生まれるこだわりの味わい
「自分たちの土地を守り、後世に残せるようにPRしていきたい」。そんな想いから2000年、石川県川北町にて農家が立ち上げたブルワリー「金沢百万石ビール」。
彼らのビール造りは、大麦を自家栽培するところから始まります。通常ビールには「二条大麦」が使用されますが、金沢百万石ビールでは北陸が一大生産地である香り豊かな「六条大麦」を使用。仕込み水には地元の名水である白山の伏流水を使用するなど、地物のものにこだわったビール造りを行っています。
豊かな大地の恵みと、造り手の熱い想いが感じられる「農家の造るクラフトビール」です。
