志賀高原ビール Salty & Misty

志賀高原ビール

志賀高原ビール Salty & Misty

SESSION IPA

ALC: 4.5% / IBU: -

天然塩をつかったヘイジーなセッションIPA 志賀高原ビール Salty & Misty

色は明るいオレンジで、度数は低いのですが、小麦とオーツ麦によるボディは柔らかな感じで、水っぽさはなく度数以上の飲み応えがあります。
大量のホップによる、柑橘 & トロピカルな香りを、苦味ではなく天然塩で引き締めた、やわらかにいくらでも飲めるビールに仕上がっています。
天然塩を使用する事で、もちろん塩味は感じるのですが、しょっぱいわけではなく、ホップを引き立てつつ、どんどん飲めるけど物足りなさを感じさせない味わいです。
他にはない特別な味わいをぜひお楽しみください。

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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