KUJUKURI OCEAN STOUT

KUJUKURI OCEAN by KANKIKU BREWERY

KUJUKURI OCEAN STOUT

STOUT

ALC: 7.0% / IBU: 40

複雑なロースト香を楽しむスタウト、どっしりとした飲み心地 KUJUKURI OCEAN STOUT

【ブルワリーさんからのコメント】

焙煎した麦芽を使用した液色が赤茶色~カラフルのそれなりに黒ビールになります。
STOUTは焙煎温度の異なる数種の麦芽を使用しているため、モルト由来のコーヒーのようなカラメルのようなチョコレートのような香りと酵母由来のフルーティな香りが合った複雑な香りをお楽しみいただけます。
アルコール度数7%としっかりとしたボディはオールモルトで作っております、
モルト由来の甘味と苦味、ホップ由来の穏やかな香り、母由来のいくつかの酸味が味を引き締めており、アルコール度数を感じにくく飲みやすくなっています。 いくつかの
温度をあげて飲んで、複数麦芽由来の穏やかで複雑なバランスをより楽しんでいただけると思います。

Brewed by

KUJUKURI OCEAN by KANKIKU BREWERY

日本酒の造り酒屋ならではの感性と技!九十九里の風土に合わせたビールを造るKUJUKURI OCEAN

明治16年創業の日本酒の造り酒屋、寒菊銘醸によるクラフトビールブランドKUJUKURI OCEAN。

1997年に千葉県・九十九里の地に誕生して以来、日本酒造りの醸造技術を受け継ぐ「技」と「造り手の個性」が活きたビールを醸造し続けています。

ブルワリーがあるのは海が近い、自然豊かな場所。ビールの品質を決める醸造水には、創業以来酒造りに使用している樹齢200年を超える大木の根元より湧き出る清水を使用しています。

ビールの本場ドイツを中心に、ヨーロッパ各国で探し求めた麦とホップ。それらを使い、酒蔵ならではの感性で九十九里の風土に合うビールを生み出しています。

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