スパイシーな五香粉の味わいがあり、飲み心地を重視し食中酒として楽しめる CRAFT BEER BASE Wu-Xiang Red Ale
中国のミックススパイス「五香粉(ウーシャンフェン)」をビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。
通常用いられる陳皮(オレンジピール)の代わりに柑橘香の強いアメリカンホップを使用し、ビールとして成り立つ風味を追求。
CRAFT BEER BASE
HERB SPICE
ALC: 5.0% / IBU: -
中国のミックススパイス「五香粉(ウーシャンフェン)」をビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。
通常用いられる陳皮(オレンジピール)の代わりに柑橘香の強いアメリカンホップを使用し、ビールとして成り立つ風味を追求。
Brewed by
大阪 梅田にある、ビールの醸造所、ボトルショップ、レストランが一つになったクラフトビールのワンストップショップ。
「日常に美味しいビールがある当たり前を実現にしていきたい」そのためにビールに対して可能な限りの愛情と、知識と経験を注いで造り手の想いの届くビールを提供する。そのために集まったチームがCRAFT BEER BASEです。
CRAFT BEER BASEでは3つのシリーズを展開。「Local Beer としての可能性を探求するシリーズ」「ビールの本質を深堀するシリーズ」「料理に合うビールを醸すシリーズ」として、様々なビールをリリースしています。
2021年 Japan Great Beer Awards 2021 では5銘柄が受賞
World Beer Cupでは過去2度の受賞
European Beer Star 2025では定番ビール「LAVENDER&CHAMOMILE」が“ハーブ&スパイスビール部門”で金賞を受賞。
その他国内外のコンペティションで多数の受賞歴を持つ醸造所です。
読み込み中