NAMI NO OTO BREWING
BELGIAN WHITE
ALC: 5.0% / IBU: 10
淡路島の「森果樹園」で栽培された、淡路島の特産柑橘「なるとオレンジ」を使用したベルジャンホワイト。
ふんわりオレンジのような香りに口当たりは爽やかでスッキリしていて、ほんのり皮由来の苦味とスパイシーさが広がる味わいです。爽やかなオレンジ香る、淡路島の恵みを感じられる一杯です。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
淡路島の特産柑橘を使って淡路島らしい商品を開発したかったから
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5℃以下
料理とのペアリング：和洋中なんでもいけます
Brewed by
2023年、淡路島にオープンした「NAMI NO OTO BREWING（ナミノオトブルーイング）」
雄大な自然、海、そして豊かな農業を抱える淡路島で、「人と農」、「人と人」「人と文化」を繋げる、そんなお酒づくりを目指しているブルワリーです。
代表兼ヘッドブルワーの河野さんは、國乃長ビールで5 年間に渡り⽇本酒づくりとクラフトビールの醸造に携わってきた方。奥が深いビール醸造の世界を知れば知るほど、ますますいろいろクラフトビールをつくりたいという感情が芽⽣え、「⾷材を活かす」ビールを造るために独立し、醸造所を始めました。
NAMI NO OTO BREWINGのビールは、「食の宝庫」である淡路島の豊かな恵みをたっぷりと使用。淡路島産のなるとオレンジやぶどう、塩などを使った個性豊かなビールを醸造しています。
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