醸造に国産麦芽と千葉県産米を使用。九十九里の地を意識したラガービール

主原料に国産麦芽を使用し、このビールの味わいの要となる副原料に千葉県産米を使用されています。KUJUKURI OCEANならではの酒造りの醸造技術と国産麦芽・千葉のお米を活用して仕込まれた九十九里ならではのラガービールです。
ビールの要となる副原料のお米(千葉県産)は、寒菊銘醸の洗米機で丁寧に洗米され、吸水、蒸しと日本酒醸造に使用される酒米の工程を経て、麦芽の糖化中に加えられました。出来上がった麦汁(＋お米汁)にさわやかでやわらかな印象のドイツ産ホップを加え、ラガー酵母でじっくりと発酵。

一般的にお米は麦芽と比較して(麦芽の穀皮などを含まず)純粋なでんぷん質が多いため、ビールにすっきりとした影響を与えることが多いとされていますが、今回はさらに丁寧な洗米や蒸しを加えているため、お米からでる雑味などを完全に取り除き、お米由来のまろやかな口当たり＋究極のすっきりビールを目指し仕立てられました。
ラガーらしくさわやかでノーブルな香りに口当たりはドライですっきりお楽しみいただけます。

蒸し暑い時期にもぴったりな爽快なラガーは、最初の一杯はもちろん、食事とご一緒にも抜群の相性です。

色合い：ゴールド
飲み頃温度：商品特性的に低温の方が向いています
料理とのペアリング：お肉や油ものなどこってりとしたお食事とともにどうぞ